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A última segunda-feira do mês foi um dia típico para o período no mercado físico do boi gordo, relata a IHS Markit.

As indústrias frigoríficas, além da ausência no ambiente de negócios, evitaram sinalizar preços, como de costume para o dia, avaliando primeiro o resultado das vendas de carne bovina no final de semana, informa a IHS.

Essas operações garantiram um avanço virtual das escalas de abate, já que muitas indústrias estão atuando com cerca de 50% da sua capacidade diária de abate.

Segundo a IHS, no mercado interno, o consumo de carne bovina parece não ganhar a tração esperada pelos agentes envolvidos com o setor pecuário.

No front externo, o mercado observa com atenção se as exportações brasileiras de carne bovina irão continuar em ritmo forte no último quadrimestre do ano.

Nesta segunda-feira, o dólar recuava para R$ 5, cotação que não era observada desde o início de junho, acrescenta a consultoria.

A IHS Markit avalia que o início de um movimento de alta nos preços da arroba neste período de entressafra de boiada terminada a pasto está condicionado a uma retomada mais contundente do consumo doméstico da proteína bovina.

No entanto, diz a IHS, o apetite do mercado externo, sobretudo da demanda chinesa, ainda será o principal driver do setor.

Estabilidade em SP – Segundo os dados apurados pela Scot Consultoria, nesta segunda-feira, 29 de agosto, os preços do boi gordo nas praças paulistas ficaram estáveis em relação ao levantamento de sexta-feira (26/8).

Portanto, no interior de São Paulo, o boi gordo direcionado ao mercado interno (sem premiação) segue valendo R$ 293/@, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 274/@ e R$ 285/@, respectivamente (preços brutos e a prazo).

O boi-China (abatido mais jovem, com até 30 meses) também segue com o mesmo valor de compra: R$ 305/@ (praças de SP), acrescenta a Scot.

Cotações máximas de machos e fêmeas nesta segunda-feira, 29/8
(Fonte: IHS Markit)

SP-Noroeste:

boi a R$ 300/@ (prazo)
vaca a R$ 280/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 275/@ (à vista)
vaca a R$ 260/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 275/@ (prazo)
vaca a R$ 260/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 275/@ (prazo)
vaca a R$ 255/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 270/@ (prazo)
vaca a R$ 255/@ (prazo)

MT-Tangará:

boi a R$ 270/@ (prazo)
vaca a R$ 255/@ (prazo)

MT-B. Garças:

boi a R$ 270/@ (prazo)
vaca a R$ 255/@ (prazo)

MT-Cuiabá:

boi a R$ 270/@ (à vista)
vaca a R$ 255/@ (à vista)

MT-Colíder:

boi a R$ 265/@ (à vista)
vaca a R$ 250/@ (à vista)

Denis Cardoso