Arroba do boi se valoriza, mas preço da carcaça recua
Os preços da arroba do boi gordo tiveram pequeno acréscimo nos últimos dias, enquanto as cotações da carcaça casada registraram queda, segundo dados do Cepea.
Entre 20 e 27 de julho, o Indicador do boi gordo Cepea/B3 avançou 0,42%, fechando a R$ 325,05 na última quarta-feira (27).
Esse cenário esteve atrelado sobretudo à postura firme de pecuaristas diante dos valores menores quem vêm sendo ofertados pela indústria.
Quanto à carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo, houve desvalorização de 0,2% da carcaça casada do boi de 20 a 27 de julho, comercializada a R$ 20,23/kg no dia 27.
Agentes do setor consultados pelo Cepea indicam que a demanda pela proteína segue enfraquecida.
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