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Com escalas de abate ainda enxutas, oferta limitada de animais terminados e expectativa de aumento do consumo com a entrada dos salários e o Dia dos Pais, consultorias avaliam que o mercado do boi gordo inicia agosto com viés positivo, embora a chegada dos confinamentos deva limitar movimentos mais intensos de alta nas próximas semanas.

O mercado físico do boi gordo encerrou julho em um cenário bem diferente daquele observado na primeira quinzena do mês. Depois de semanas marcadas por incertezas relacionadas às exportações e pelo ritmo das compras da indústria, a arroba recuperou parte das perdas e voltou a ganhar sustentação, impulsionada principalmente pela menor oferta de animais prontos para o abate.

A combinação entre escalas curtas, dificuldade de originação pelos frigoríficos e oferta restrita de bovinos terminados permitiu uma reação consistente das cotações em diversas praças pecuárias do país. Agora, o foco do mercado se volta para agosto, período tradicionalmente favorecido pelo aumento do consumo doméstico com a entrada dos salários e pelas vendas relacionadas ao Dia dos Pais.

Na avaliação das principais consultorias que acompanham diariamente o setor, o momento é de maior equilíbrio entre oferta e demanda, embora o avanço gradual dos confinamentos deva impedir movimentos explosivos de valorização da arroba ao longo do mês. Oferta enxuta segue dando sustentação ao mercado do boi gordo Segundo análise da Safras & Mercado, julho foi marcado por uma oferta mais restrita de animais terminados, fator que dificultou a composição das escalas de abate da indústria frigorífica e fortaleceu os preços do boi gordo em praticamente todo o mês.

Scot Consultoria vê mercado mais firme

Levantamento da Scot Consultoria mostra que, no encerramento de julho, o boi gordo destinado ao mercado interno paulista permaneceu cotado em R$ 348 por arroba, enquanto o chamado boi-China foi negociado em R$ 350 por arroba.

A consultoria ressalta que, embora a oferta esteja um pouco maior do que nas semanas anteriores — reflexo da recente valorização dos preços — ela continua longe de representar excesso de animais. Outro ponto destacado é que frigoríficos seguem pagando melhores valores por lotes completos, enquanto ofertas pequenas tendem a encontrar menor poder de negociação.