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As cotações de alguns dos principais hortifrutigranjeiros comercializados na CEASA/MS apresentaram mudanças na primeira semana de agosto. Entre os produtos que tiveram valorização estão o quiabo, o limão Tahiti, o tomate e a cenoura. Na outra ponta, batata inglesa, laranja Pera Rio, mamão Formosa e melancia registraram redução nos preços entre os dias 3 e 7 de agosto.

O maior aumento da semana foi registrado pelo quiabo (MS), comercializado em caixa de 18 quilos. O produto passou de R$ 200 para R$ 250, alta de 20,04%. Segundo a análise de mercado, a valorização está relacionada principalmente à redução da oferta em Mato Grosso do Sul, que é a principal região responsável pelo abastecimento do produto na CEASA/MS. O período de entressafra e as oscilações de temperatura, especialmente os períodos mais frios, também prejudicaram o desenvolvimento das lavouras.

O limão Tahiti (SP) teve alta de 10%, passando de R$ 90 para R$ 100 a caixa de 20 quilos. A valorização ocorre em um cenário de menor disponibilidade da fruta no cinturão citrícola paulista, em razão do avanço do período de entressafra e do encerramento da principal safra. Os lotes com melhor qualidade vêm sendo mais valorizados.

A cenoura (MG) também registrou aumento. A caixa de 20 quilos passou de R$ 120 para R$ 130, alta de 7,69%. A principal região produtora, São Gotardo (MG), enfrenta menor disponibilidade neste momento em razão de atrasos no calendário de plantio da safra de inverno, provocados pelo elevado volume de chuvas entre março e abril. A retomada das aulas também contribuiu para o aumento da demanda.

Já o tomate (GO/MG/PR/SP) subiu 8,33%, passando de R$ 110 para R$ 120 a caixa de 25 quilos. Apesar da recuperação da produção nas principais regiões produtoras, os volumes ainda não foram suficientes para aumentar significativamente a oferta no mercado. A melhora das condições climáticas vem favorecendo a recuperação das lavouras, após o atraso na maturação provocado pelo frio registrado nos meses de maio e junho.

Queda nos preços

Entre os produtos que apresentaram redução, a maior queda percentual foi observada na laranja Pera Rio (SP). A caixa de 20 quilos passou de R$ 35 para R$ 30, redução de 16,67%. O mercado segue pressionado pelo ritmo mais lento da demanda, embora a expectativa de retomada das aulas, temperaturas mais elevadas e a redução da oferta de algumas variedades de tangerina possam contribuir para uma recuperação gradual do consumo nas próximas semanas.

O mamão Formosa (BA/ES/MS/SP) apresentou queda de 11,11%, passando de R$ 100 para R$ 90 a caixa de 18 quilos. Após cinco semanas consecutivas de valorização, os preços recuaram diante do menor interesse dos compradores, provocado pelos valores elevados praticados anteriormente.

A batata inglesa (GO/MG/PR/SP) também ficou mais barata. O saco de 50 quilos passou de R$ 180 para R$ 170, queda de 5,88%. O avanço da safra de inverno, as condições climáticas mais favoráveis à colheita e o aumento da oferta nos principais mercados contribuíram para a redução das cotações.

A melancia (GO/TO) fechou a semana com queda de 3,33%, passando de R$ 3,10 para R$ 3,00 o quilo. O recuo está relacionado principalmente ao aumento da oferta, impulsionado pela recuperação da produção em Goiás e pelo avanço das colheitas no Tocantins.

Variação dos principais produtos

ALTAS

• Quiabo (MS) – caixa de 18 kg: R$ 200 → R$ 250 (+20,04%)
• Limão Tahiti (SP) – caixa de 20 kg: R$ 90 → R$ 100 (+10%)
• Tomate (GO/MG/PR/SP) – caixa de 25 kg: R$ 110 → R$ 120 (+8,33%)
• Cenoura (MG) – caixa de 20 kg: R$ 120 → R$ 130 (+7,69%)

QUEDAS

• Laranja Pera Rio (SP) – caixa de 20 kg: R$ 35 → R$ 30 (-16,67%)
• Mamão Formosa (BA/ES/MS/SP) – caixa de 18 kg: R$ 100 → R$ 90 (-11,11%)
• Batata Inglesa (GO/MG/PR/SP) – saco de 50 kg: R$ 180 → R$ 170 (-5,88%)
• Melancia (GO/TO) – quilo: R$ 3,10 → R$ 3,00 (-3,33%). 

Assessoria